Чебуречница VA-MF25

Чебуречница VIATTO Commercial VA-MF25 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и идеально подходит для жарки в масле чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков и других аналогичных изделий.

Главное отличие данной модели от обычной фритюрницы заключается в неглубоком и широком котле, что позволяет удобно размещать чебуреки в один слой, обеспечивая равномерную обжарку и сохранение формы изделий. Аппарат оснащён одной ванной объёмом 21 литр, при этом объём масла при заполнении до максимальной отметки составляет 16 литров.

Разовая загрузка в зависимости от размера чебуреков составляет от 6 до 12 штук, что обеспечивает необходимую производительность для интенсивной работы кухни. Продукты, погружённые в горячий фритюр, моментально покрываются хрустящей корочкой, которая надёжно защищает их от пересыхания и излишнего поглощения жира. В комплекте с чебуречницей поставляется съёмная сетчатая корзина с двумя деревянными ручками, которая обеспечивает удобную и безопасную загрузку и выгрузку продукции. Каждый ТЭН мощностью 2.5 кВт легко снимается для очистки и обслуживания, что значительно упрощает уход за оборудованием. Общая мощность аппарата составляет 5000 Вт. Чебуречница имеет простое электромеханическое управление, а рабочая температура плавно регулируется в диапазоне от 60 до 200 °С, что позволяет адаптировать процесс жарки под разные типы продуктов.

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Размеры ванны составляют 530×325×150 мм при толщине металла 0,7 мм, а габариты корзины — 400×255×100 мм. Благодаря продуманной конструкции и высокой мощности, чебуречница VIATTO VA-MF25 становится идеальным инструментом для получения вкусных, румяных и хрустящих жареных блюд, которые всегда востребованы в меню ресторанов, кафе, фуд-кортов и закусочных.